Gluconate de sodium de qualité alimentaire

Gluconate de sodium de qualité alimentaire

Assurance qualitéNotre système de production est conforme aux normes ISO9001 et tous les produits sont fabriqués à partir d'ingrédients verts et purs et ont passé les certifications ISO22000, KOSHER, HALAL, HACCP, API et autres.
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Yuanjin Biotechnology : votre fabricant fiable de gluconate de sodium de qualité industrielle
 

Dezhou Yuanjin Biotechnologie Co., Ltd. est un fournisseur professionnel de matières premières pour les produits chimiques de qualité alimentaire et industrielle. Notre société est située dans la province du Shandong, en Chine et est composée de plus de 200 partenaires avec plus de 10 ans d'expérience. Nos principaux produits comprennent le gluconate de sodium, la gomme xanthane, le dioxyde de titane, l'acide citrique, etc. Aujourd'hui, notre société est certifiée crédit AAA provincial et entreprise de haute technologie, vendant les produits dans plus de 50 pays et régions d'Asie du Sud-Est, Europe, pays du Moyen-Orient et Afrique.

01/

Bien équipé
Nous disposons d'un atelier de production couvrant une superficie de plus de 5 000 mètres carrés, équipé d'un ensemble complet d'équipements de test, d'un laboratoire de culture microbienne et d'un équipement de test d'éléments traces ICP de niveau million, avec une valeur de production annuelle de jusqu'à 10 milliards de yuans.

02/

Gamme de produits riche
Nous disposons d'une large gamme de matières premières chimiques, notamment le gluconate de sodium, la gomme xanthane, le dioxyde de titane, le citrate de sodium, etc., et proposons différentes versions de qualité en fonction des besoins des clients, telles que la qualité alimentaire et la qualité industrielle.

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Assurance qualité
Notre système de production est conforme aux normes ISO9001 et tous les produits sont fabriqués à partir d'ingrédients verts et purs et ont passé les certifications ISO22000, KOSHER, HALAL, HACCP, API et autres.

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Services personnalisés
Notre réseau mondial de sociétés de vente et de distributeurs couvre plus de 50 pays, garantissant ainsi aux clients d'avoir toujours un représentant à proximité. Nous sommes en mesure de comprendre clairement les besoins de nos clients et de fournir des solutions rapides et personnalisées dans le monde entier, y compris les commandes OEM.

 

Gluconato De Sodio

Gluconate De Sodium

Gluconato De Sodio est un autre nom pour le gluconate de sodium. C'est une poudre blanche soluble dans l'eau de formule NaC6H11O7. Le gluconate de sodium est le sel de sodium de l'acide gluconique. Il est souvent fabriqué en faisant fermenter le sucre du maïs ou de la betterave pour produire de l'acide gluconique, qui est ensuite neutralisé pour créer du gluconate de sodium.

Building Materials Sodium Gluconate

Gluconate de sodium pour matériaux de construction

Le gluconate de sodium est une poudre cristalline blanche utilisée dans l'industrie de la construction comme adjuvant pour le béton. C'est un sel d'acide gluconique, un composé naturellement présent dans les fruits et le miel. Le gluconate de sodium est également utilisé dans la teinture et l'impression textiles comme agent chélateur pour améliorer la solidité des couleurs.

Sodium Gluconate Water Treatment

Traitement de l'eau au gluconate de sodium

Le gluconate de sodium aide à maintenir l’efficacité des systèmes de traitement de l’eau en inhibant la formation de tartre et en réduisant le risque de corrosion des canalisations et des équipements. Il est couramment utilisé dans les systèmes d’eau de refroidissement, les chaudières et les membranes d’osmose inverse.

Water Reducing Admixtures Sodium Gluconate

Adjuvants réducteurs d'eau Gluconate de sodium

Dans les applications de construction, le gluconate de sodium est principalement utilisé comme adjuvant pour le béton. Il peut être ajouté au béton pour contribuer à réduire la demande en eau, augmenter la fluidité du béton et améliorer la maniabilité. Le gluconate de sodium peut également aider à minimiser la ségrégation, le retrait et le ressuage dans les mélanges de béton.

Concrete Plasticizer Sodium Gluconate

Gluconate de sodium plastifiant pour béton

Le gluconate de sodium (SG) est un électrolyte organique hautement soluble dans l'eau. Il s'agit d'un adjuvant pour béton qui peut aider à améliorer la maniabilité, à réduire la demande en eau et à augmenter la fluidité du béton. Cela peut également aider à minimiser la ségrégation, le retrait et le ressuage dans les mélanges de béton.

Gluconic Acid Sodium Salt

Sel de sodium d'acide gluconique

Le sel de sodium de l'acide gluconique est un puissant agent chélateur qui peut se lier aux anions de métaux lourds comme le calcium, le fer, l'aluminium et le cuivre. Il est utilisé comme additif alimentaire pour réguler l'acidité et est également utilisé dans l'industrie des détergents pour le détartrage et le dérouillage alcalin.

Industrial Grade Sodium Gluconate

Gluconate de sodium de qualité industrielle

Le gluconate de sodium est une option privilégiée pour plusieurs industries en raison de sa combinaison unique de propriétés, notamment une excellente solubilité, une capacité de chélation et une capacité à inhiber la corrosion. Ses applications variées en font un élément essentiel de plusieurs processus industriels, ce qui en fait une partie intégrante du processus de fabrication et de production.

Construction Chemical Sodium Gluconate

Gluconate de sodium chimique de construction

Le gluconate de sodium est un produit chimique polyvalent qui constitue un ingrédient important dans l’industrie de la construction. En tant qu'adjuvant pour béton, il améliore les performances et la qualité des produits en béton.

Superplasticizer Sodium Gluconate

Gluconate de sodium superplastifiant

Les superplastifiants jouent un rôle crucial dans l’amélioration de la maniabilité et de la résistance du béton. Parmi les différents types disponibles, le gluconate de sodium est largement utilisé dans la construction en raison de son excellente capacité à réduire la teneur en eau tout en maintenant la fluidité nécessaire.

 

Qu'est-ce que le gluconate de sodium de qualité industrielle

 

 

Le gluconate de sodium est un composé de formule NaC6H11O7. Le gluconate de sodium est le plus souvent fabriqué par la fermentation aérobie d'un sucre, pouvant provenir du maïs ou de la betterave, pour produire de l'acide gluconique. Le produit de fermentation, l'acide gluconique, est neutralisé pour créer du gluconate de sodium. La poudre de gluconate de sodium de qualité industrielle est largement utilisée dans de nombreux domaines différents, tels que le béton, l'industrie textile, le forage pétrolier, le savon, les cosmétiques, le dentifrice, etc. Le gluconate de sodium est connu pour sa biodégradabilité, ce qui signifie qu'il peut se décomposer naturellement dans l'environnement. . Il est considéré comme respectueux de l’environnement.

 

Caractéristiques du gluconate de sodium de qualité industrielle
 
 
Facile à dissoudre

Le gluconate de sodium est le sel de sodium de l'acide gluconique, une poudre cristalline granulaire à fine hautement soluble dans l'eau et facilement biodégradable (dégradable à 98 % après 2 jours).

 
Caractères stables

Le gluconate de sodium forme des chélates stables avec le calcium, le fer, le cuivre, l'aluminium et d'autres métaux lourds dans des solutions alcalines et alcalines concentrées. À cet égard, il surpasse tous les autres agents chélateurs tels que l’EDTA, le NTA et les composés apparentés.

 
Respectueux de la nature

Sa solution aqueuse résiste à l'oxydation et à la réduction même à haute température, mais comme elle est facilement biodégradée (98 % après 2 jours), il n'y a pas de problème d'eaux usées et elle est facile à recycler et à traiter pour réduire l'impact sur l'environnement.

 
Large application

Le gluconate de sodium de qualité technique assure un retard et constitue un bon plastifiant/réducteur d'eau pour le béton, le mortier et le plâtre. Il a également la propriété d’inhiber le goût amer des aliments, c’est pourquoi il est également utilisé dans l’industrie alimentaire et dans le domaine pharmaceutique.

 

 

Application du gluconate de sodium de qualité industrielle

En ajoutant du gluconate de sodium, les effets suivants peuvent être obtenus :

Citric Acid Anhydrous Powder
Superplasticizer Sodium Gluconate
Xanthan Gum Thickener
Xanthan Gum Drilling Fluid
  • Transformation améliorée Lorsque le rapport eau/ciment (E/C) est constant, l'ajout de gluconate de sodium améliore la transformabilité. A cette époque, le gluconate de sodium fonctionne comme un plastifiant. Lorsque la quantité de gluconate de sodium est inférieure à 0,1 %, le degré d'amélioration de l'ouvrabilité est proportionnel à la quantité ajoutée.
  • Augmenter la résistance Lorsque la teneur en ciment reste inchangée, la teneur en eau du béton peut être réduite (c'est-à-dire que l'E/C est réduit). Lorsque la quantité de gluconate de sodium ajoutée est de 0,1 %, la quantité d'eau ajoutée peut être réduite de 10 %.
  • Réduire la teneur en ciment La teneur en eau et en ciment est réduite dans la même proportion, et le rapport E/C reste inchangé. À l’heure actuelle, le gluconate de sodium est utilisé comme agent réducteur du ciment. En général, les deux aspects suivants sont importants pour les performances du béton : le retrait et la chaleur.
  • Le gluconate de sodium retarde considérablement le temps de prise initial et final du béton. Lorsque le dosage est de 0,15 % ou moins, le logarithme du temps de solidification initial est proportionnel à la quantité ajoutée, c'est-à-dire que la quantité de mélange est doublée et le temps de solidification initial est retardé de dix fois. ce qui rend le temps de travail prolongé très élevé sans prolonger la force sans affecter la force. Cela prend quelques heures. C'est un avantage important, surtout par temps chaud et cela prend plus de temps.
  • Il régule l'équilibre acido-basique du corps humain, rétablit la fonction nerveuse normale et peut également être utilisé pour des additifs alimentaires ayant le même objectif.

 

Avantages du gluconate de sodium de qualité industrielle

 

Concrete Retarder Sodium Gluconate

Biodégradabilité

L’un des principaux avantages environnementaux du gluconate de sodium est sa biodégradabilité. Cela signifie qu’il peut se décomposer naturellement dans l’environnement. Il est considéré comme respectueux de l’environnement.

Food Grade Sodium Gluconate

Non toxique

Le gluconate de sodium est considéré comme non toxique. Cela signifie qu’il ne présente aucun risque pour la santé humaine ou l’environnement s’il est utilisé correctement.

Concrete Retarder Sodium Gluconate

Écotoxicité

Le gluconate de sodium ne présente pas de risques d'écotoxicité. Il ne doit pas être déversé dans les égouts, mais s’il pénètre dans le système d’eau, il ne présente pas de risque significatif pour la vie aquatique.

 

Production d'acide gluconique et de ses dérivés
 

Fermentation fongique
A.niger est un candidat idéal pour la fermentation en raison de sa croissance robuste, de son rendement élevé et de la facilité de séparation des produits GA. Actuellement, la production d'AG par fermentation industrielle repose principalement sur le procédé de fermentation spécifique d'A. niger qui a été breveté par Blom en 1952 et amélioré par Ziffer et al., en 1971. Chez A. niger, la glucose oxydase (GOD, EC 1.1. 3.4) est l'enzyme responsable de l'oxydation catalytique du glucose en GA. GOD est une flavoprotéine présente principalement dans les parois cellulaires et le liquide extracellulaire, dont l'activité représente environ 80 % de l'activité enzymatique totale, comme le prouvent Aspergillus sp. et Pénicillium sp. La réaction d'oxydation catalysée par GOD est un processus de fermentation aérobie avec une consommation d'oxygène extrêmement élevée. Le d-glucose est converti en D-glucono-δ-lactone par une réaction de déshydrogénation, au cours de laquelle H2O2 est généré comme sous-produit. H2O2 est ensuite décomposé en O2 et H2O en présence de catalase.

 

Fermentation bactérienne
G.Oxydans comme exemple Différente de la production de GA chez les champignons, l'oxydation du glucose chez les bactéries est catalysée par la glucose déshydrogénase. G. oxydans est préféré à A. niger en fermentation continue car la culture chémostatique ne peut pas être réalisée sur cette dernière. Au cours du métabolisme de G. oxydans, les matières organiques subissent une oxydation incomplète (à savoir un métabolisme de débordement) en raison de l'absence de voie de glycolyse et d'enzymes pour le cycle de l'acide tricarboxylique (TCA). Par conséquent, G. oxydans oxyde le glucose pour produire des produits intermédiaires comme le GA au lieu du CO2 et du H2O.

 

Régulation fongique
La production de GA via fermentation fongique est directement liée à l’activité de DIEU. De nombreuses preuves expérimentales montrent que l'activité de GOD peut être nettement augmentée par les facteurs suivants : 1) les milieux contenant du glucose ou les substrats dont les hydrolysats sont du glucose ; 2) augmenter le pH en ajoutant un neutralisant approprié (NaOH et CaCO3) ; 3) maintenir un niveau élevé d'OD dans le bouillon de fermentation ; 4) maintenir une perméabilité élevée de la membrane cellulaire et un potentiel osmotique approprié par des approches telles que l'ajout de matière de type tensioactif pour libérer du DIEU périplasmique. De plus, avec l’augmentation de la concentration fongique, le pH devient un paramètre important pour la production d’AG. Il peut produire de nombreux types d'acides organiques faibles (tels que l'acide citrique, l'AG et l'acide oxalique) dont l'accumulation dépend du pH du milieu pendant la fermentation de l'AG. Un pH inférieur à 3,5 peut déclencher le cycle de l'acide tricarboxylique (TCA) et favoriser la formation d'acide citrique. Le pH optimal pour la production de GA par fermentation fongique est de 4,5 à 6.0. Par exemple, le pH optimal pour la fermentation d’A. niger est de 5,5.

 

 

Exigences de manipulation et de stockage du gluconate de sodium

 

 

Précautions d'emploi
Lors de la manipulation du gluconate de sodium, il est important de porter un équipement de protection individuelle et une protection du visage. Assurer une ventilation adéquate pour éviter l'inhalation de poussières. Évitez tout contact avec la peau, les yeux ou les vêtements. Évitez l'ingestion et l'inhalation. Eviter la formation de poussière.
Avalé
Bien que l'ingestion ne semble pas produire d'effets nocifs, la matière peut néanmoins nuire à la santé de l'individu après ingestion, en particulier lorsque des lésions préexistantes d'un organe (par exemple le foie, les reins) sont évidentes. Les définitions actuelles des substances nocives ou toxiques sont généralement basées sur les doses produisant la mortalité (décès) plutôt que sur celles produisant la morbidité (maladie, mauvaise santé). L'inconfort du tractus gastro-intestinal peut provoquer des nausées et des vomissements. Toutefois, dans un contexte professionnel, l'ingestion de quantités insignifiantes ne semble pas être préoccupante.
Œil
Bien que le matériau ne soit pas considéré comme irritant, un contact direct avec les yeux peut provoquer une gêne passagère caractérisée par un larmoiement ou une rougeur conjonctivale (comme dans le cas d'un coup de vent). De légers dommages abrasifs peuvent également en résulter. Le matériau peut provoquer une irritation due à un corps étranger chez certaines personnes.
Peau
On ne pense pas que le matériau produise des effets néfastes sur la santé ou une irritation cutanée après un contact (selon la classification basée sur des modèles animaux). Néanmoins, les bonnes pratiques d'hygiène exigent que l'exposition soit réduite au minimum et que des gants adaptés soient utilisés en milieu professionnel.
Inhalé
On ne pense pas que le matériau produise des effets néfastes sur la santé ou une irritation des voies respiratoires (selon la classification basée sur des modèles animaux). Néanmoins, les bonnes pratiques d'hygiène exigent que l'exposition soit réduite au minimum et que des mesures de contrôle appropriées soient utilisées en milieu professionnel.
Les personnes souffrant d'insuffisance respiratoire, de maladies des voies respiratoires et d'affections telles que l'emphysème ou la bronchite chronique peuvent subir une invalidité supplémentaire si des concentrations excessives de particules sont inhalées.

Conditions de stockage
Conservez le gluconate de sodium dans un endroit frais. Conserver le récipient bien fermé dans un endroit sec et bien ventilé.

Premiers secours
En cas d'exposition, les mesures de premiers secours suivantes sont recommandées :

  • Inhalation:En cas d'inhalation, déplacez la personne dans un espace ouvert pour respirer de l'air frais. S'il ne respire pas, pratiquer la respiration artificielle.
  • Contact avec la peau:Laver avec du savon et beaucoup d'eau.
  • Lentilles de contact:Rincer les yeux avec de l'eau par mesure de précaution.
  • Ingestion:Ne portez rien à la bouche d'une personne inconsciente. Rincer la bouche avec de l'eau.

 

Photo de certificat
 

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Photo d'usine
 

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Questions fréquemment posées sur le gluconate de sodium de qualité industrielle
 

Q : À quoi sert le gluconate de sodium de qualité technique ?

R : Le gluconate de sodium de qualité technique est un acide organique faible doté de propriétés chélatrices. Il s'agit d'une poudre granulaire, fine ou cristalline, de couleur blanche à beige et très soluble dans l'eau. Le gluconate de sodium est le sel de sodium de l'acide gluconique, produit par fermentation du glucose. Il est connu pour son excellent pouvoir chélateur.

Q : Qu’est-ce que le gluconate de sodium de qualité cosmétique ?

R : Le gluconate de sodium est la forme neutralisée (sel) de l'acide gluconique. Largement utilisé dans l'industrie cosmétique à des fins stabilisantes. Synonyme : acide D-gluconique, sel monosodique. Niveau d'utilisation typique 0.1-1.0 %. Il stabilise et protège les produits cosmétiques de la décoloration et du rancissement des huiles et beurres cosmétiques. Lie les ions métalliques (effet chélateur), en particulier le fer et le cuivre, sur une large plage de pH.

Q : Qu'est-ce que le gluconate de sodium dans l'industrie alimentaire ?

R : Le gluconate de sodium est un agent chélateur utile agissant comme stabilisant et épaississant pour améliorer la qualité et la stabilité des produits alimentaires. Il inhibe les saveurs amères et est utilisé dans les produits laitiers, les fruits transformés, les légumes, les céréales, les viandes transformées, les poissons en conserve et dans de nombreuses autres applications.

Q : À quoi sert le gluconate de sodium dans la construction ?

R : L'ajout d'une petite quantité de gluconate de sodium au ciment peut retarder le temps de prise initial et final du béton sans affecter la résistance du béton. En même temps, cela peut également prolonger le temps de travail du béton. Le montant utilisé est généralement de 0,15 % ou moins.

Q : Le gluconate de sodium est-il approuvé par la FDA ?

R : Oui, la FDA a classé le gluconate de sodium comme étant généralement reconnu comme sûr (GRAS). Cela signifie que le gluconate de sodium peut être utilisé dans les aliments et comme supplément nutritionnel sans aucune restriction autre que les bonnes pratiques de fabrication actuelles. Le gluconate de sodium est reconnu par la FDA comme additif alimentaire direct GRAS en tant que séquestrant.

Q : À quoi sert le gluconate de sodium dans le mortier ?

R : Le gluconate de sodium est à la fois un bon retardateur de prise et un puissant agent réducteur d’eau. Il permet de réduire considérablement la quantité d'eau nécessaire pour obtenir une consistance normale, de prolonger les temps de prise et d'augmenter la fluidité du mortier de ciment. Le gluconate de sodium a amélioré la résistance à la compression à 3 et 28 jours, a retardé la prise du ciment et a augmenté la fluidité du mortier de ciment Portland. Moins de 0,03 % de gluconate de sodium ont favorisé la formation d'ettringite (AFt) à un âge précoce.

Q : Quel est l’effet du gluconate de sodium sur le béton ?

R : La SG inhibe l'hydratation du silicate tricalcique (C3S), c'est-à-dire que le gluconate peut inhiber l'hydratation du C3S en s'adsorbant sur le site de dissolution à la surface de la phase silicatée [12, 13, 14], réduisant ainsi la chaleur et le taux d'hydratation cumulés. de ciment, prolongeant la période d'induction et retardant la prise.

Q : Quelles sont les utilisations industrielles du sodium métallique ?

R : Le sodium est utilisé comme échangeur de chaleur dans certains réacteurs nucléaires et comme réactif dans l'industrie chimique. Mais les sels de sodium ont plus d’utilités que le métal lui-même. Le composé le plus courant du sodium est le chlorure de sodium (sel commun). Il est ajouté à la nourriture et utilisé pour déglacer les routes en hiver.

Q : Le gluconate de sodium est-il sûr à utiliser ?

R : Le gluconate de sodium est généralement considéré comme sans danger pour la peau et les cheveux. Il est non comédogène et ne provoque généralement pas de réactions allergiques, mais il est néanmoins recommandé de faire un test cutané. Le gluconate de sodium est végétalien et halal, car il est dérivé de sources végétales et ne contient pas de produits d'origine animale. Il est considéré comme non toxique et sans danger pour une utilisation alimentaire et pharmaceutique.

Q : De quoi est fabriqué le gluconate de sodium ?

R : Le gluconate de sodium est le sel de sodium de l'acide gluconique, produit par fermentation du glucose. Le gluconate de sodium est le plus souvent fabriqué par la fermentation aérobie d'un sucre, pouvant provenir du maïs ou de la betterave, pour produire de l'acide gluconique. Le produit de fermentation, l'acide gluconique, est neutralisé pour créer du gluconate de sodium.

Q : Comment le gluconate de sodium est-il fabriqué ?

R : Un processus de saccharification par lots alimentés a été développé pour obtenir des rendements élevés en glucose. En fin d'hydrolyse, la concentration en glucose atteint 145,80g/L. La glucose oxydase et la catalase ont été co-immobilisées pour catalyser l'hydrolysat de DCCR afin de produire du gluconate de sodium.

Q : Le gluconate de sodium est-il un sel ?

R : Oui, le gluconate de sodium est un sel de sodium organique. Le gluconate de sodium est le sel de sodium de l'acide gluconique, produit par fermentation du glucose. C'est un sel biodégradable, inodore et non corrosif utilisé dans certains produits de nettoyage et de soins personnels. Par exemple, il est utilisé comme agent chélateur dans les tablettes pour lave-vaisselle pour se lier aux ions métalliques et « adoucir » l’eau.

Q : Quelle est la classification du gluconate ?

R : Le gluconate de calcium est un médicament utilisé pour gérer l'hypocalcémie, l'arrêt cardiaque et la cardiotoxicité due à l'hyperkaliémie ou à l'hypermagnésémie. Il est classé comme sel de calcium.

Q : Quel est le pH du gluconate de sodium ?

A : 300 kg m−3 de gluconate de sodium sont filtrés, décolorés à l'aide d'une colonne de charbon actif granulaire, concentrés sous vide à 45 à 50 % de solides totaux, neutralisés à pH 7,5 avec NaOH, puis séchés par pulvérisation ou au tambour.

Q : Quelles sont les utilisations industrielles et commerciales du sodium ?

R : Le sodium est utilisé dans la production de titane, de sodamide, de cyanure de sodium, de peroxyde de sodium et d'hydrure de sodium. Le sodium liquide a été utilisé comme liquide de refroidissement pour les réacteurs nucléaires. La vapeur de sodium est utilisée dans les lampadaires et produit une lumière jaune brillante. Le sodium forme également de nombreux composés utiles.

Q : Quelle est la matière première du gluconate de sodium ?

R : Le gluconate de sodium est fabriqué à partir de la fermentation aérobie d'un sucre, qui peut provenir du maïs ou de la betterave. Le produit de fermentation, l'acide gluconique, est neutralisé pour créer du gluconate de sodium. Le gluconate de sodium est végétalien et halal, car il est dérivé de sources végétales et ne contient pas de produits d'origine animale.

Q : Le gluconate de sodium est-il un ingrédient naturel ?

R : Le gluconate de sodium pour la peau est la forme saline de l'acide gluconique, un acide doux produit à partir du sucre glucose. Malgré ses origines partiellement sucrées, le gluconate de sodium utilisé dans les soins de la peau est un ingrédient synthétique. L'acide gluconique se trouve naturellement dans les fruits, le miel, le vin, le riz, la viande, le vinaigre et d'autres sources naturelles.

Q : Quels sont les avantages du gluconate de sodium ?

R : Le gluconate de sodium est un complément alimentaire qui peut offrir de nombreux avantages pour la santé. C'est un sel d'acide gluconique, un acide sucré naturellement présent dans le miel, les fruits et le vin. Le gluconate de sodium est connu pour aider à réguler la tension artérielle, à réduire l'inflammation et à améliorer la digestion.

Q : Quel est l’effet du gluconate de sodium ?

R : Le gluconate de sodium est un sel soluble dans l’eau dont la structure chimique se prête à agir comme un agent chélateur très efficace. Il peut lier le calcium élevé dans les sécrétions nasales, réduisant ainsi les effets néfastes sur la fonction olfactive.

Q : Le gluconate de sodium est-il un sucre ?

R : Le gluconate de sodium est un ingrédient synthétique qui est une forme de sel d'acide gluconique. L'acide gluconique est un acide doux issu du sucre glucose. Le gluconate de sodium est fabriqué en fermentant un sucre, comme le maïs ou la betterave, pour produire de l'acide gluconique. Le produit de fermentation est ensuite neutralisé pour créer du gluconate de sodium. Malgré ses origines partiellement sucrées, le gluconate de sodium utilisé dans les soins de la peau est un ingrédient synthétique.

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